På Hotel Nygaard mener vi, at maden og vinen er en vigtig del af dit ophold, så derfor kan du godt forvente lidt ekstra hos os.
Vi tilbereder maden af årstidens friske råvarer fra Læsø og havet omkring.
Vores køkken afspejler en traditionel finere nordisk gastronomi i form af mindre anretninger lavet med kærlighed.
Ønsker du at reservere et bord i vores restaurant så kontakt os på: Tlf. +45 98 49 16 66 eller send os en mail
Hos hotel nygaard elsker vi at tage os af vores gæster fra start til slut!
Vi serverer en varierende 2-retters menu baseret på sæson og lokale varer.
Hos hotel nygaard elsker vi at tage os af vores gæster fra start til slut!
Vi serverer en varierende 2-retters menu baseret på sæson og lokale varer.
Et glas bobler ledsaget af en snack specielt tilberedt af vores kok!
Friskbagt hjemmebagt brød med mørklagt bygmalt ledsaget af Læsø saltsmør
Vores forretter varierer fra fisk til kød – friske og klassiske danske smage med et moderne twist!
Kød eller fisk – vi elsker et godt stykke! Serveres altid med en sauce, grøntsager i sæson og kartofler. Dansk madlavning, når det er bedst!
Der er altid plads til dessert! Alle desserter er hjemmelavede inklusive vores is.
Forkæl dig selv med alt, hvad Hotel Nygaard har at tilbyde, og vælg vores fuldpakke.
Dette omfatter: Velkomstbobler, snacks, tavlemenu, vinbuffet og valgri dessert
Forkæl dig selv med alt, hvad Hotel Nygaard har at tilbyde, og vælg vores fuldpakke.
Dette omfatter: Velkomstbobler, snacks, tavlemenu, vinbuffet og valgri dessert
Vil du starte med en aperitif? Vælg vores velkomstbobler og snacks, få en flaske champagne eller bestil en frisk gin og tonic.
Udover vores berømte vinbuffet, der indeholder en blanding af forskellige kvalitets hvide, røde og rosevine – serverer vi også et udvalg af lokale øl fra Østerby Bryghus. Vælg mellem: Læsø Porse Ale (krydret øl), Læsø Black Beast (stout), Læsø Honning Ale (honningøl), Læsø Gylden IPA (IPA).
Du kan nyde en god kop (irsk) kaffe eller te på vores terrasse i forårs- eller sommersolen eller i vores hyggelige pejsestue om efteråret og vinteren.
Vores Social Dining koncept tilfalder primært de lokale Læsø boere, men turister er i særdeleshed også velkomne
Sammen skaber vi nærvær, hygge og fællesskab.
Vi rykker bordende sammen!
I princippet vil vi afholde de fleste Social Dining aftener i vores sal.
Mads og Emma vil sørge for en lækker menu - oftest vil det være 1 ret, som er bestående af en klassisk ret fra hjemmet
Konceptet bygger også på at maden skal være billig - det skal nærmest være ligemeget for jer om i spiser hjemme eller her
Vi vil altid slå tidspunktet op på Facebook, hvor i også kan se menuen den pågældende dato - i ydersæsonen vil vi stræbe efter 2 gange om måneden fra kl 17:30
Som altid vil vi gerne vide på forhånd hvis der er specielle behov - til dette arrangement er vi ikke ligeså agile som i restauranten
Salen vil være dækket flot op til alle de glade gæster og somme tider vil vi gæste en musiker
Jasper van Pieterson - Sweden
Alyssa Westhoek - the Netherlands
© Alyssa Westhoek for Hotel Nygaard 2023
