KLASSISK DANSK

Serveres fra kl. 12.00

SILDE PLATTE

2 slags sild, æg, hjemmelavet karrysalat, rå løg og kapersbær.

109,-

Æg og rejer

Hjemmelavet mayonnaise og citron.

69,-

PANDESTEGTE RØDSPÆTTEFILETTER

Hjemmelavet remoulade og citron eller rejer og mayonnaise

79,- / 89,-

RØGET ÅL

Ægge stand, æble løgcreme, purløg og friteret pastinak.

119,-

LÆSØBOENS KARTOFFELMAD

Røget Læsø kartoffel, avocadocreme, håndpillede rejer og dildmayonnaise.

89,-

LANDMANDENS KARTOFFELMAD

Læsø kartoffel, Hjemmelavet mayonnaise, tomat, rå løg og sprøde løg.

59,-

HJEMMELAVET LUN LEVERPOSTEJ

Agurkesalat, syltede rødbeder og stegt rullebacon.

59,-

 KAMSTEG

Hjemmelavet rødkål, Sprøde svær, syltede agurker.

69,-

KLASSISK RULLEPØLSEMAD

Italiensk salat, rå løg, sky og kapers.

69,-

KLASSISK ROASTBEEF

Hjemmelavet remoulade, sprøde løg, peberrod og agurkesalat.

79,-

KLASSISK TATAR

Okseinderlår, hjemmelavet pickles, rå løg, kapers, peberrod og æggeblomme. 119,-

REJER

På ristet brød med hjemmelavet mayonnaise og citron.

119,-

NYGAARDS-SKUD

Pandestegte rødspættefileter på sprød brød med håndpillede rejer, hjemmelavet dressing og varmrøget laks.

119,-

KOLDE/ LUNE RETTER

Serveres fra kl.12

 PARISER BØF

Med kapers, peberrod, løg, æggeblomme og rødbeder.

129,-

HJEMMELAVEDE FISKE FRIKADELLER

Remoulade, agurkesalat, rysteribs og rugbrød.

119,-

NYGAARD´S ÆGGEKAGE

Stegt rullebacon af frilandsgris, tomat, purløg, syltet rødbeder, sennep, rugbrød og smør.

119,-

HUMMER SUPPE

Med stegt jomfruhummere, purløg, creme fraiche og brød

129,-

AFTENMENU

Serveres fra kl. 17.00

 

WIENERSNITZEL

Med wienerdreng, pommes sauté, ærter og wienersauce

199,-

HELSTEGT RØDSPÆTTE

Med kartofler, citron, grønt og smør sauce

189,-

 

-Se kokkens udvalgte aftenmenu i restauranten.

MANDAG – ONSDAG

1 ret                189,-

2 retter            229,-

3 retter            259,-

 

TORSDAG – LØRDAG

1 ret                219,-

2 retter            259,-

3 retter            289,-

 

DESSERT

 

HJEMMELAVET ISLAGKAGE

Med nødder og chokolade

89,-

HJEMMELAVET PANDEKAGER

Med vanilje is og chokoladesovs

79,-

IS DESSERT

69,-

DAGENS KAGE

59,-

SØDE SAGER CHOKOLADER, SMÅKAGER

49,-